POV: De schooldag is voorbij en je kinderen zijn hongerig. Wat ga je maken?
Probeer eens een Monkey Platter! Het is simpel, maar gegarandeerd een hit. Je vult een bord met kleine porties gezonde snacks zoals kaas, fruit, groenten, olijven, noten, crackers en dips. Geen uren in de keuken, maar wel een gevarieerd bordje met lekkers dat er uitnodigend uitziet. Wat de presentatie nog aantrekkelijker kan maken, is het serveren op vintage servies. Zo ben je ook nog eens lekker duurzaam bezig!
Waarom vintage borden het verschil maken
Wat zo leuk is aan deze Monkey Platter, is de manier waarop het geserveerd wordt. In plaats van een standaard bord, leg je het op een mooi vintage gourmetbord. Het is altijd fijn om iets te gebruiken met een verhaal – of het nu een bord is van de kringloop of eentje van je oma. Het esthetische aspect is ook niet te missen: het voegt echt iets stijlvols toe! Vintage borden zijn vaak van betere kwaliteit en gaan gewoon veel langer mee.
Hoe maak je een Monkey Platter?
Het hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn! Hier zijn wat simpele ideeën:
- Fruit: kies je fruit afhankelijk van het seizoen. Appels, aardbeien, druiven en watermeloen zijn makkelijk in stukjes te snijden en een vrolijk gezicht.
- Groenten: denk aan worteltjes, komkommer, paprika of cherrytomaatjes. Lekker knapperig en ideaal om te dippen.
- Kaas: kleine blokjes kaas of schijfjes mozzarella zijn altijd een hit.
- Nootjes: cashewnoten of amandelen zorgen voor een lekkere crunch.
- Dips: hummus, guacamole of yoghurtdip maken de snacks extra lekker.
- Crackers, stengels of rijstwafels: voor een extra bite en ook goed om te dippen.
- Olijven: groene pitloze olijven voor een hartige smaak die past bij fruit en groenten. Snijd ze doormidden, afhankelijk van de leeftijd van de snackers.
Tip: presenteer de olijven in een vintage champagnecoupe voor een extra touch.
Het geweldige van een Monkey Platter is dat het niet alleen leuk is voor de kinderen, maar ook voor jou als ouder. Je kinderen hebben genoeg keuze en jij bent weinig tijd kwijt in de keuken. Tijdens je meal prepping kun je alvast wat snijwerk doen! Misschien vindt je kind het leuk om mee te helpen; er zijn handige kindermessen voor beschikbaar.
Lekkere hapjes en het gebruik van vintage servies zorgen voor een gezellige sfeer. Het is zo'n kleine, maar fijne manier om het thuiskomen na school extra prettig te maken. En als er schoolvriendjes mee zijn, ben je helemáál de held van de dag! Want soms zijn het juist die kleine dingen – zoals een mooi bord of een leuke presentatie – die de dagelijkse momenten net wat specialer maken.
De volgende keer dat je kinderen thuiskomen van school, probeer dan eens een Monkey Platter op een vintage gourmetbord en ander vintage servies. Het is een makkelijke, gezonde en vooral leuke manier om een snack te serveren, zonder veel extra moeite. Een win-win, toch?